Si vous investissez dans un organiseur de pilules rempli de compléments quotidiens, il est légitime de se demander quelle est la meilleure manière et le meilleur moment pour les prendre. En effet, cela ne sert à rien de dépenser de l’argent dans une routine de vitamines et minéraux si l’on ne parvient pas à en tirer tous les bénéfices, en prenant trop peu ou en perdant l’excès par les urines.
Il n’est donc pas surprenant de constater que les gens s’interrogent sur le moment optimal pour consommer des probiotiques, des vitamines et d’autres compléments, ainsi que sur la manière de les prendre pour maximiser leurs effets bénéfiques. La vitamine D est une substance nutritive importante dont beaucoup de gens parlent ces temps-ci, et c’est une bonne nouvelle car la plupart des individus n’en consomment pas suffisamment. On peut augmenter ses niveaux de cette vitamine “du soleil” en s’exposant à la lumière du soleil (les rayons UV incitent le corps à produire sa propre vitamine D) et en consommant des aliments qui en contiennent, comme le saumon, les œufs et certains produits laitiers ou céréales fortifiés.
Toutefois, il est difficile d’obtenir tout ce dont on a besoin uniquement par l’alimentation et l’exposition au soleil (surtout en raison de la nécessité de se protéger des rayons nocifs du soleil). Il est donc très raisonnable de prendre un complément pour s’assurer de ses apports, explique JoAnn Manson, professeure de médecine à la Harvard Medical School et cheffe de la Division de Médecine Préventive à l’Hôpital Brigham and Women’s de Boston.
Les bienfaits de la vitamine D
La vitamine D favorise l’absorption du calcium, essentiel pour construire et maintenir des os, des muscles et des articulations solides. En effet, le calcium et la vitamine D travaillent ensemble pour protéger contre l’ostéoporose, une maladie qui fragilise le squelette et augmente les risques de fractures en cas de chute, ajoute Carol Haggans, porte-parole du Bureau des Compléments Alimentaires des NIH. Elle est également indispensable au bon fonctionnement des muscles et des nerfs, qui transmettent les messages entre le cerveau et le corps. De plus, sans vitamine D, le système immunitaire a plus de mal à lutter contre les bactéries et les virus.
Quel est le meilleur moment pour prendre de la vitamine D ?
Peu importe le moment, tant que c’est avec un repas, affirme Dr. Manson. Son conseil : prenez-la au moment où vous vous en souvenez, que ce soit le matin, à midi ou le soir, en l’accompagnant d’un repas. “Il est important de la prendre avec de la nourriture, car la vitamine D est liposoluble”, ce qui signifie qu’elle ne se dissout pas dans l’eau et nécessite des graisses pour son absorption, précise-t-elle.
Quelle quantité de vitamine D prendre ?
La majorité d’entre nous, en bonne santé et âgés de 19 à 70 ans, devrait viser à consommer entre 600 et 800 UI, selon Haggans (les recommandations varient selon l’âge).
Cependant, certaines personnes peuvent avoir besoin de plus que les quantités suggérées pour leur tranche d’âge. Les femmes qui allaitent doivent prendre note : “Il est conseillé de donner un complément à un nourrisson allaité, car le lait maternel ne fournit pas suffisamment de vitamine D”, explique Haggans.
D’autres personnes pouvant nécessiter davantage de vitamine D incluent :
- Les individus présentant des troubles limitant l’absorption des graisses, comme la maladie de Crohn, la maladie cœliaque ou la colite ulcéreuse ;
- Les personnes âgées, dont le corps devient moins apte à produire de la vitamine D par l’exposition au soleil avec le temps ;
- Les personnes à la peau foncée (qui peuvent produire moins de vitamine D) ;
- Les personnes en surpoids ou ayant subi une opération de réduction de l’estomac ;
- Celles qui portent un couvre-chef, évitent de s’exposer au soleil ou ne sortent tout simplement pas beaucoup.
- Les personnes suivant un régime végétalien. “Si vous n’avez ni lait ni poisson, vous éliminez deux sources majeures de vitamine D”, souligne Haggans. “Privilégiez les jus d’orange enrichis et les céréales pour le petit-déjeuner, et vérifiez les étiquettes nutritionnelles.”
Il est également crucial de ne pas en faire trop. “Mieux ne veut pas dire plus, et il convient d’éviter les méga doses”, prévient Dr. Manson. La limite maximale par jour pour toute personne de plus de 9 ans est de 4 000 UI, sauf si vous avez consulté un médecin et qu’il a identifié des problèmes qui nécessitent un dosage plus élevé. Des niveaux excessifs peuvent entraîner des symptômes tels que des vomissements, une faiblesse musculaire, de la confusion et des douleurs, pouvant même conduire à une insuffisance rénale, un rythme cardiaque irrégulier, voire la mort.
Points importants à retenir
- Consommez de la vitamine D avec un repas, de préférence contenant des graisses.
- Les besoins en vitamine D varient selon les âges et les contextes de santé.
- Vérifiez si vous faites partie des groupes qui peuvent nécessiter des compléments.
- Une supplémentation excessive peut avoir des effets néfastes sur la santé.
- Il est essentiel de concilier la supplémentation avec une alimentation équilibrée.
Adopter des habitudes de vie saines ne doit pas se substituer à une prise de conscience quant à nos besoins nutritionnels et à une utilisation pertinente des compléments. Dans notre quête d’une meilleure santé, il est essentiel de demeurer curieux et informés, tout en se questionnant sur la place réelle de ces produits dans notre alimentation quotidienne. N’est-il pas crucial d’évaluer les pratiques que nous adoptons au quotidien pour véritablement favoriser notre bien-être ?
