Opinion
Michael Bachelard a décidé d’attendre un an avant de partager sa réponse au monde. Motivé par un esprit de contradiction, il était déterminé à prouver aux sceptiques qu’ils avaient tort.
Avertissement : cet article aborde le sujet des régimes alimentaires, de la perte de poids et des ressentis associés.
Après avoir raconté avec fierté avoir perdu 16 kilos l’année dernière, des réactions inattendues ont suivi.
Tout d’abord, ma femme, partenaire du régime Fast 800 de 12 semaines, a été sermonnée par un proche lors d’une soirée. Notre histoire « de la graisse à la forme », a déclaré notre accusateur, manquait d’avertissement pour ceux souffrant de troubles alimentaires. Mes excuses.
Suite à cela, un professeur m’a écrit, affichant son scepticisme avec un certain ton condescendant, me souhaitant de reprendre inévitablement les kilos perdus.
« Une petite recherche avant de promouvoir un régime extrême aurait pu éviter à vos lecteurs d’adopter votre méthode risquée », écrivait-il, incluant un lien vers un article intitulé « Pourquoi les gens font des régimes, perdent du poids et les reprennent tous ».
Au cours de ma carrière de journaliste, j’ai trouvé de nombreuses sources de motivation, et cette obstination en est une des plus fiables. J’ai donc décidé d’attendre un an avant de répondre au monde, déterminé à pouvoir inclure ces mots : « Je l’avais dit. »
Et comment ça s’est passé ? Le poids cible que j’ai atteint après le régime Fast 800 était de 83 kilos. En écrivant ces lignes plus d’un an plus tard, je pèse toujours 83,3 kilos. Ma femme, quant à elle, a conservé sa silhouette élancée.
Dire que nous sommes contents serait un euphémisme. Pour ma part, je suis aussi bien satisfait que ravi.
Cependant, nous n’avons pas simplement perdu nos kilos en trop, puis retourné à notre vie normale. Craignant de reprendre du poids, nous avons conservé notre abonnement au service Fast 800, tout en n’y étant pas soumis de manière rigide. Nous cuisinons ses recettes, utilisons ses listes de courses et avons recours à sa motivation. Quatre jours par semaine, nous mangeons léger et évitons l’alcool. En conséquence, nous sommes constamment un peu affamés.
Et le vendredi soir, on relâche les contraintes. La première bière ou margarita au mezcal du week-end goûte la liberté. Pizza ? Choco glacé avec votre film ? Un verre de whisky pour conclure la soirée ? Oui, oui, et encore oui.
Pour les petits déjeuners et déjeuners du week-end, nous restons sur des options légères. Notre premier repas de prédilection est un mélange de fruits rouges et de yaourt agrémenté de granola et de noix.
Pour le déjeuner, nous optons parfois pour une recette savoureuse de broccolini et ricotta, ou une omelette caprese. Nous ne grignotons que très rarement. Quant aux dîners du week-end, c’est tout autre chose. Et il y a le fromage d’après-repas. Le Fromager du marché était content de voir l’un de ses clients fidèles revenir après la fin du régime. Mon amour pour le brie n’a pas changé.
Le dimanche soir est consacré aux pâtes et au vin, une tradition familiale depuis longtemps.
Hormis cela, il n’y a pas de règles strictes. Je profite d’un bon repas le soir de club de lecture – le mardi. Je cède souvent aux gâteaux apportés par mes collègues lors des après-midi calmes.
Chaque matin, après le petit déjeuner, je me pèse. Cela peut sembler obsessionnel, mais pour moi, c’est comme un moment d’auto-évaluation. Une vérification.
Et cela a été une révélation. Un week-end de festins peut faire grimper la balance de deux à trois kilos sans effort. En général, je commence la semaine à presque 86 kilos, puis, après quelques jours de régime, je redescends à environ 83 kilos.
Un peu de faim rend la nourriture meilleure, et être plus léger rend l’exercice plus agréable et le sommeil plus réparateur.
Le prix à payer est la faim. Mais pourquoi faut-il tant de privation pour rester au même poids ? Pour trouver une réponse, j’ai effectivement lu l’article fourni par mon correspondant académique. Il y était question des participants de *The Biggest Loser* qui, après six ans, restaient encore affamés et ressentant les effets de leur privation calorique radicale.
À mesure que nous réduisons notre apport calorique, explique l’article, notre métabolisme s’adapte, ce qui entraîne inévitablement un retour à notre poids initial.
Il y a pourtant une solution, mais elle est ordinaire : manger des aliments sains, contrôler les portions (en se permettant quelques traitements occasionnels) et ne pas se focaliser sur le « régime » mais sur des habitudes saines, notamment l’exercice, un bon sommeil et une gestion du stress.
Pensant à tout cela, voilà ce que j’ai appris au cours des douze derniers mois. Pour la première fois, je sais que je peux contrôler mes portions sans mourir de faim. Je n’ai pas besoin de l’élément le plus calorique au menu juste pour tenir. Ce qui était vrai dans ma jeunesse est malheureusement faux à l’âge mûr.
Être un peu affamé fait en réalité que la nourriture a meilleur goût, être plus léger rend l’exercice agréable et le sommeil satisfaisant. Je me sens bien dans mon corps et j’aime la façon dont mes vêtements me vont. Cela me permet aussi de savourer ma satisfaction. Et peut-être que c’est la meilleure motivation de toutes.
Points importants à retenir
- La perte de poids nécessite de la discipline et des ajustements alimentaires.
- La satisfaction de manger des plats variés pendant le week-end est importante.
- Se peser régulièrement peut servir de contrôle sans être obsédant.
- Un régime équilibré associé à de bonnes habitudes de vie est crucial pour maintenir un poids sain.
- Écouter son corps et répondre à ses besoins reste la clé d’une bonne santé.
En somme, l’expérience de perdre du poids, au-delà d’une simple question d’esthétique, soulève des questions profondes sur nos habitudes alimentaires et notre bien-être général. Comment chacun d’entre nous, à notre manière, navigue ces défis ? C’est un débat que nous devrions tous avoir.
