Les Centres pour le contrôle et la prévention des maladies (CDC) ainsi que la FDA ont relancé leur enquête sur une épidémie de salmonelle liée à la poudre de feuilles de moringa, après que des cas supplémentaires ont été identifiés, a confirmé un porte-parole des CDC.
Les produits récemment rappelés comprennent des capsules de moringa de marque MOGO et des super-aliments Ultra Potent de TNVitamins. La FDA a averti que ces produits pourraient être contaminés par la salmonelle et ne devraient pas être consommés ou vendus tant que l’enquête est en cours. L’agence collabore avec des partenaires étatiques pour retracer la source de la contamination et collecter des échantillons.
Avant la clôture de l’enquête précédente le 17 mars, la FDA avait signalé 97 cas d’intoxication, 26 hospitalisations et aucun décès dans 32 États liés à cette épidémie. Les chiffres mis à jour suite à la réouverture de l’enquête indiquent maintenant 119 cas et 32 hospitalisations dans 36 États.
Mogo Moringa LLC et Total Nutrition Inc. ont initié des rappels volontaires des produits potentiellement contaminés.
Les rappels supplémentaires soulignent des problèmes permanents de chaîne d’approvisionnement
Pour les régulateurs et les groupes industriels, cette épidémie soulève des questions plus larges sur les contrôles microbiologiques des ingrédients botaniques importés, en particulier pour les produits qui pourraient contourner les étapes de réduction des agents pathogènes lors du traitement.
Daniel Fabricant, président et directeur général de l’Association des produits naturels (NPA), a déclaré à NutraIngredients que les rappels semblent être liés à des problèmes tels qu’un séchage insuffisant ou l’absence d’étapes de destruction validées durant la production de moringa.
Cette nouvelle enquête pourrait également indiquer un examen plus approfondi des matériaux botaniques importés, en réponse à des événements de contamination récurrents.
“En général, ce qui se passe, c’est qu’ils vont mettre ces produits sur ce qu’on appelle la liste rouge,” a précisé Dr. Fabricant, faisant référence aux procédures de surveillance des importations de la FDA. “Maintenant qu’ils constatent que ce problème se reproduit, ils vont certainement examiner de plus près tout ce qui est étiqueté moringa.”
Il a souligné que les rappels répétés devraient inciter les entreprises à réévaluer leurs contrôles sur les agents pathogènes et les étapes de destruction validées tout au long des opérations d’approvisionnement et de fabrication botaniques.
En parallèle, Dr. Fabricant a noté que les exigences actuelles en matière de bonnes pratiques de fabrication (BPF) pour les compléments alimentaires semblent prévenir l’arrivée de produits contaminés sur le marché.
“Même s’ils ont raté la vérification du côté des ingrédients, cela est manifestement détecté lors de la fabrication des produits finis, ce qui est un très bon signe,” a-t-il dit.
Un appel à des étapes de destruction
Pour empêcher l’entrée de lots contaminés de moringa et d’autres produits agricoles similaires sur le marché, le Bureau des programmes de suppléments diététiques (ODSP) de la FDA a lancé un appel à des informations concernant les pratiques de surveillance et de mitigation microbiologique.
“Nous devons comprendre comment cela s’est produit et ce que nous pouvons faire pour empêcher que cela ne se reproduise,” a déclaré Cara Welch, responsable de l’ODSP, lors d’une récente réunion sur la côte Est du Consortium sur les suppléments diététiques de SoCal, quelques jours avant la réouverture de l’enquête.
Elle a expliqué qu’il est essentiel d’identifier les plantes qui pourraient poser des risques similaires dans leurs chaînes d’approvisionnement ou méthodes de traitement, tout en s’assurant que des méthodes de test appropriées sont disponibles pour détecter la contamination dans des mélanges botaniques complexes.
Commentant la dernière série de rappels, Graham Rigby, président et directeur général de l’Association américaine des produits à base de plantes (AHPA), a souligné que, bien que cela soit préoccupant pour tous, cela ne constitue qu’une partie d’une réponse réglementaire plus large.
“L’AHPA travaille avec des partenaires de l’industrie partageant les mêmes idées pour recueillir des informations pour l’agence sur les meilleures pratiques afin d’identifier et de surveiller les niveaux microbiens dans le moringa, ainsi que sur les stratégies de mitigation et de stérilisation communes,” a-t-il déclaré.
Jeff Ventura, vice-président des communications du Conseil pour une nutrition responsable (CRN), a noté que “ces rappels soulignent l’importance d’une adhésion rigoureuse aux BPF” et pourquoi “le test régulier des agents pathogènes potentiels devrait faire partie intégrante de la fabrication de suppléments.”
Pour le CRN, une visibilité accrue sur les produits contenant des ingrédients à risque plus élevé grâce à un registre de produits pourrait également renforcer les efforts de réponse en cas d’épidémie future.
“Lorsque la FDA prend connaissance de préoccupations accrues pour un ingrédient particulier, avoir une visibilité sur les produits contenant cet ingrédient permet à la FDA de réagir plus rapidement et efficacement lors d’un événement de sécurité,” a ajouté Ventura.
Pour l’instant, l’enquête de la FDA reste active, tandis que les acteurs de l’industrie continuent d’évaluer ce que cette nouvelle enquête pourrait signifier pour l’approvisionnement botanique, les contrôles sur les agents pathogènes et les futures actions réglementaires.
Points importants à retenir
- La réouverture de l’enquête fait suite à des cas supplémentaires de contamination par la salmonelle.
- Les produits rappelés incluent des capsules et des super-aliments spécifiques.
- Les réglementations sur les bonnes pratiques de fabrication semblent jouer un rôle protecteur.
- Une surveillance accrue des ingrédients botaniques importés est à prévoir.
- Les entreprises sont invitées à revoir leurs méthodes de contrôle des agents pathogènes.
Il est essentiel que cette situation nous pousse à réfléchir aux pratiques de sécurité alimentaire, en particulier dans le domaine des produits botaniques. À la lumière de ces événements, il semble évident que la transparence et une régulation stricte sont nécessaires pour garantir la sécurité des consommateurs. Dans un monde où la demande pour des produits naturels est en hausse, il revient à l’industrie de se montrer à la hauteur des attentes en matière de qualité et de sécurité. Comment, individuellement ou collectivement, pouvons-nous veiller à ce que de tels incidents n’entachent pas la confiance que nous avons dans ces produits ?
