Les milkshakes et les lattes seront soumis pour la première fois à une taxe sur les sucres afin de lutter contre l’obésité, a annoncé le ministre de la Santé, Wes Streeting.
Cette taxe concernera les boissons emballées, mais pas celles préparées dans les cafés et restaurants.
M. Streeting a confirmé cette mesure lors d’une intervention à la Chambre des Communes, déclarant aux députés : « L’obésité prive les enfants de leur meilleur départ dans la vie, touche le plus durement les plus défavorisés, les expose à des problèmes de santé tout au long de leur vie et coûte des milliards à notre NHS. »
« Je peux donc annoncer à la Chambre que nous étendons la taxe sur les boissons sucrées pour inclure les bouteilles et cartons de milkshakes, de lait aromatisé et de boissons à base de lait substitut. »
Actuellement, les boissons lactées étaient exemptées de cette taxe, également appelée taxe sur les sucres, en vigueur depuis 2018 et qui s’applique aux boissons contenant au moins 5g de sucre par 100ml.
M. Streeting a précisé qu’en plus d’inclure les produits laitiers, le gouvernement désire abaisser le seuil d’application de la taxe à 4,5g de sucre par 100ml.
« Ce gouvernement ne détournera pas le regard alors que les enfants deviennent moins sains et que nos adversaires politiques nous incitent à les laisser derrière. »
Depuis l’instauration de la taxe initiale, le taux de sucre dans les boissons gazeuses a diminué de 46 %, avec 89 % des boissons non soumises à la taxe grâce à une réforme des recettes.
Des études modélisées estiment que cela a pu éviter des milliers de cas d’obésité infantile et réduire la cariès dentaire.
Cependant, le gouvernement travailliste a souligné que la consommation de sucre au Royaume-Uni reste environ deux fois supérieure au niveau recommandé et a lancé une consultation en avril pour élargir l’application de la taxe.
Cette mesure sera formellement incluse dans le budget de Rachel Reeves mercredi, lorsque l’échancier devrait annoncer une série de petites augmentations d’impôts pour combler un déficit de 30 milliards de livres, après avoir abandonné une proposition d’augmentation de l’impôt sur le revenu.
Les entreprises auront jusqu’au 1er janvier 2028 pour réduire le sucre ou faire face à cette nouvelle taxe, que le gouvernement estime générer 1 milliard de livres en bénéfices pour la santé et l’économie.
La taxe s’appliquera aux boissons à base de lait et aux alternatives au lait contenant des sucres ajoutés, comme le lait aromatisé et les boissons à base de yaourt.
Les boissons de lait nature, non sucrées, et les alternatives au lait non sucrées ne seront pas concernées.
Les boissons contenant entre 4,5g et 7,9g de sucre par 100ml seront soumises à un taux de charge inférieur de 1,94 £ par 10 litres. Celles contenant plus de 8g par 100ml resteront dans la catégorie supérieure, avec un taux de 2,59 £ par 10 litres.
Parmi les boissons qui seraient concernées par cette nouvelle mesure, on peut citer : le Starbucks Caramel Macchiato Iced Coffee (8,2g de sucre/100ml), le milkshake Vanillalicious de Shaken Udder (8,4g de sucre/100ml), la boisson au lait à la fraise Yazoo (9,6g de sucre/100ml) et la boisson Alpro Soya chocolat longue conservation (7,6g de sucre/100ml).
En dépit de l’introduction de la première taxe sur les boissons, les conservateurs avaient précédemment qualifié cette extension de “coup bas” pour les familles en période de crise du coût de la vie.
Le leader de Reform UK, Nigel Farage, a déclaré à la BBC qu’il était “malade d’un gouvernement qui nous dit comment vivre” et a suggéré qu’il serait plus judicieux d’éduquer les gens pour qu’ils puissent prendre des décisions saines.
Points importants à retenir
- Extension de la taxe sur les sucres aux milkshakes et laits aromatisés.
- Abaissement du seuil de sucre à 4,5g pour une taxation.
- Objectif de lutte contre l’obésité infantile et réduction des coûts de santé.
- Temporalité : mise en œuvre prévue pour 2028 pour les entreprises.
- Impact positif constaté sur la réduction du sucre dans les boissons.
Il est essentiel d’évaluer les implications de cette taxe au-delà de simples chiffres. Pour moi, cette initiative soulève des questions fondamentales sur la responsabilité des entreprises vis-à-vis des choix alimentaires offerts aux consommateurs. L’éducation, comme l’a souligné Farage, pourrait-elle être une stratégie plus efficace que la taxe ? La manière dont nous abordons la santé publique doit absolument rester un sujet de débat crucial. Qu’en pensez-vous ?
