Le régime Keto pourrait offrir un avantage surprenant, selon une étude sur les souris.

Les régimes cétogènes, riches en matières grasses et pauvres en glucides, suscitent des débats, mais une nouvelle étude menée sur des souris indique qu’ils pourraient présenter des bénéfices pour la santé dans certaines conditions, en particulier lorsqu’ils sont associés à l’exercice physique.

Les chercheurs, provenant de plusieurs institutions aux États-Unis, ont observé que des souris présentant une hyperglycémie ont vu leurs taux de sucre sanguin revenir à la normale après avoir suivi un régime cétogène strict.

De plus, ces souris ont montré une amélioration notable de leur performance physique après huit semaines de régime, l’exercice ayant semblé renforcer les effets du régime. Leur capacité aérobie, mesurée par le VO₂pic, a augmenté, rendant leurs muscles plus résistants à la fatigue et plus riches en oxygène.

“Après une semaine sur le régime cétogène, leur taux de sucre était totalement normal, comme s’ils n’avaient pas de diabète,” explique la physiologiste Sarah Lessard de Virginia Tech Carilion.

“Au fil du temps, le régime a modifié la structure musculaire de ces souris, les rendant plus efficaces dans l’utilisation d’oxygène et améliorant leur réponse à l’exercice aérobie.”

Ces résultats viennent corroborer plusieurs études précédentes. Les chercheurs avaient découvert que l’hyperglycémie interférait avec les changements musculaires chez les souris exerçant, limitant ainsi leurs gains sur le plan aérobie.

Ils se sont alors interrogés si le régime cétogène, associé à une meilleure régulation du sucre sanguin, pourrait restaurer les pertes observées dans la réponse des animaux à l’exercice.

Cependant, l’efficacité de ce régime en matière de performance physique restait à prouver. Le régime cétogène tire son nom de la manière dont il surcharges les graisses pour induire la cétose, un état métabolique où le corps brûle les graisses comme source d’énergie au lieu des glucides.

Les résultats suggèrent que le régime peut effectivement inverser l’hyperglycémie et les inefficacités liées à l’exercice, avec des réserves : ces conclusions sont basées uniquement sur des souris jusqu’à présent, et les améliorations de performance n’ont pas été observées chez les animaux ayant une glycémie normale.

Un autre point à considérer est que les souris ayant présenté une amélioration de leur VO₂pic n’ont pas également montré d’amélioration dans leur performance d’exercice, ce qui pourrait être dû à un manque de glucides. Lorsque des glucides ont été ajoutés à leur régime, leurs performances ont effectivement augmenté.

Les chercheurs ont également pu examiner de plus près certains mécanismes de signalisation au niveau des muscles et des vaisseaux sanguins engendrés par la cétose, suggérant ainsi un rôle actif de cet état métabolique.

“Nous découvrons grâce à cette étude et à nos recherches antérieures que régime et exercice ne fonctionnent pas simplement en isolation,” précise Lessard.

“Il existe de nombreux effets combinés, et nous pouvons maximiser les bénéfices de l’exercice si nous adoptons une alimentation saine simultanément.”

Des études antérieures montrent que pour les personnes diabétiques, maintenir une capacité aérobie élevée peut réduire le risque de complications de santé, ce qui souligne ici une nouvelle approche potentielle pour minimiser ces risques.

Pour ceux souffrant d’hyperglycémie, il apparaît qu’une combinaison adaptée de régime et d’exercice pourrait s’avérer nécessaire pour préserver une bonne santé et une bonne performance aérobie. C’est un axe de recherche que la communauté scientifique pourrait explorer davantage.

Des essais cliniques chez l’homme sont déjà en projet, apportant des données plus pertinentes. Même si les études sur les animaux peuvent fournir des informations utiles, elles ne capturent pas toujours l’ensemble du tableau. Il est à noter que le régime cétogène administré dans cette étude était une version particulièrement stricte.

Il est également essentiel de ne pas considérer cette approche comme une solution universelle. Les chercheurs soulignent que le régime cétogène est l’un des plus difficiles à suivre, et que des alternatives, comme le régime méditerranéen, pourraient mieux convenir à ceux qui cherchent à réduire leur glycémie.

“Nos recherches antérieures montrent que toute stratégie que vous et votre médecin convenez de mettre en place pour réduire votre glycémie pourrait fonctionner,” conclut Lessard.