Une Carence en Cette Vitamine Aggrave l’Inflammation

• Des niveaux faibles de vitamine D peuvent contribuer à l’inflammation chronique, selon une étude.

• Les chercheurs ont découvert qu’une carence en vitamine D augmente les niveaux de marqueurs inflammatoires et que l’apport accru en vitamine D peut réduire l’inflammation.

• Des experts expliquent ce que cela signifie pour la santé, ainsi que des moyens simples d’augmenter votre apport en vitamine D.

L’inflammation est à l’origine de nombreuses maladies chroniques, allant des troubles du sommeil aux maladies cardiaques. Réduire ou inverser l’inflammation chronique est essentiel pour favoriser un vieillissement sain. Une méthode efficace pourrait être d’augmenter votre apport en vitamine D, surtout si vous n’en consommez pas suffisamment. En effet, des recherches indiquent que la carence en vitamine D pourrait provoquer l’inflammation. Examinons les conclusions de cette étude ainsi que des moyens simples d’augmenter votre consommation de vitamine D.

Présentation de l’experte

Jackie Newgent, R.D.N, C.D.N., est une nutritionniste reconnue, basée à Los Angeles.

Une étude récemment publiée dans l’International Journal of Epidemiology établit un lien direct entre de faibles niveaux de vitamine D et des niveaux élevés d’inflammation. Les chercheurs de l’Université d’Australie du Sud ont analysé des données génétiques de 294 970 participants d’ascendance anglo-saxonne issues du Biobank britannique. Ils ont examiné la corrélation entre les niveaux de vitamine D et les niveaux de protéine C-réactive, marqueur d’inflammation.

Avant les résultats de cette étude, il était déjà connu que “l’insuffisance de vitamine D peut entraîner une augmentation des niveaux de protéine C-réactive, qui est un indicateur d’inflammation”, explique Jackie Newgent. Cette étude visait à déterminer si de faibles niveaux de vitamine D causaient réellement l’inflammation.

Les chercheurs ont confirmé que les niveaux de vitamine D influencent ceux de la protéine C-réactive, ce qui signifie que des niveaux inférieurs de vitamine D provoquent effectivement une réponse de cette protéine. Il n’y a pas de preuve que la protéine C-réactive affecte les concentrations de vitamine D. En résumé, une insuffisance en vitamine D cause l’inflammation, mais pas l’inverse.

Ce que révèle l’étude, c’est que seules les personnes ayant de faibles concentrations en vitamine D présentent des niveaux élevés de protéine C-réactive. En revanche, corriger cette carence pourrait permettre de réduire l’inflammation et potentiellement atténuer les risques ou la gravité des maladies chroniques associées à l’inflammation. Cela signifie que l’inflammation causée par un manque de vitamine D est réversible si les niveaux sont normalisés.

Cependant, cette étude présente des limitations. Elle se concentre uniquement sur des individus d’ascendance anglo-saxonne, ce qui ne reflète pas la population générale. De plus, bien que la protéine C-réactive soit un biomarqueur inflammatoire largement utilisé, elle ne couvre pas toute la complexité du système immunitaire. D’autres biomarqueurs spécifiques doivent être examinés pour mieux comprendre les effets anti-inflammatoires de la vitamine D.

Des études postérieures soutiennent également que l’apport adéquat en vitamine D réduit l’inflammation et le risque de maladies chroniques. Une étude de 2025 a révélé que la vitamine D favorisait un vieillissement cellulaire sain et d’autres recherches ont trouvé qu’elle contribuaient à réduire le taux de sucre dans le sang, ce qui participe à diminuer le risque de diabète, un problème de santé chronique où l’inflammation joue un rôle.

Comment augmenter votre apport en vitamine D

Environ 35 % des adultes américains souffriraient d’une carence en vitamine D, d’après la Cleveland Clinic, ce qui souligne l’importance d’augmenter cet apport pour bénéficier des effets anti-inflammatoires. Et c’est assez simple à mettre en œuvre.

Selon Newgent, “la plupart des gens peuvent obtenir suffisamment de vitamine D en adoptant un régime alimentaire nourrissant tout en s’exposant régulièrement au soleil. La vitamine D est d’ailleurs aussi appelée la vitamine du soleil !”

Si votre peau n’est pas suffisamment exposée au soleil ou si vous avez plus de 65 ans, des suppléments de vitamine D pourraient être nécessaires. Si vous présentez certaines conditions de santé, un professionnel de santé pourrait aussi vous conseiller de prendre des suppléments. Il est conseillé de faire mesurer votre niveau de vitamine D par un professionnel qui saura vous guider sur le meilleur dosage et forme adaptés à votre situation.

En parallèle, voici quelques aliments riches en vitamine D recommandés par Newgent, que vous pourriez ajouter à votre régime anti-inflammatoire :

• Champignons tels que les champignons blancs, créminis et portabellas, lorsqu’ils sont exposés à la lumière UV.

• Aliments d’origine végétale enrichis, tels que le lait et le yaourt végétaux, le tofu, les céréales et le jus d’orange.

• Lait et yaourt enrichis en vitamine D.

Il est intéressant de noter que, si vous cherchez à obtenir davantage de vitamine D par le biais des fruits ou légumes, “les champignons sont la seule source de vitamine D que vous trouverez dans le rayon des produits frais”, indique Newgent.

Conclusion

Cette étude renforce l’idée que la vitamine D est essentielle à une bonne santé. Toutefois, il ne suffit pas simplement de prendre un supplément de vitamine D pour prévenir l’inflammation”, souligne Newgent.

Adopter un mode de vie sain et profiter de l’ensoleillement demeure le meilleur moyen de s’assurer d’un apport suffisant en vitamine D. Il est évident que bien que nous sachions maintenant que la carence en vitamine D cause de l’inflammation, cela ne représente qu’une facette d’un problème plus complexe qui nécessite encore des recherches pour explorer plus en profondeur la relation entre ces deux phénomènes.

Points importants à retenir

• Des niveaux insuffisants de vitamine D peuvent être liés à l’inflammation chronique.
• Un apport suffisant en vitamine D pourrait réduire l’inflammation et ses conséquences sur la santé.
• Des aliments tels que certains champignons et produits enrichis sont de bonnes sources de vitamine D.
• Les compléments de vitamine D devraient être envisagés en cas de carence ou de besoin médical spécifique.
• Des recherches supplémentaires sont nécessaires pour mieux comprendre l’interaction entre vitamine D et inflammation.

À l’échelle individuelle et collective, il est essentiel de réfléchir à notre mode de vie et de nous interroger sur notre rapport à la santé. Adopter une approche proactive vis-à-vis de notre alimentation et de notre exposition au soleil pourrait s’avérer crucial pour notre bien-être global. Quelles sont vos habitudes pour chasser l’inflammation et optimiser votre santé ?