Ressentez-vous quelques malaises ? Vous n’êtes pas seuls. Près de 23 millions d’Américains sont tombés malades cette saison de froid et de grippe.
Les virus et autres agents nuisibles ciblent le système immunitaire, attaquant et détruisant les globules blancs. C’est ainsi que les maladies surviennent.
Cependant, les vitamines et nutriments présents dans de nombreux aliments savoureux peuvent accélérer le processus de guérison, selon la nutritionniste de la Cleveland Clinic, Kavitha Krishnan. Elle souligne que « une mauvaise nutrition avant ou pendant le processus de guérison peut retarder la guérison » et que « bien manger peut aider le corps à guériremieux et à combattre les infections ».
Voici quelques options à intégrer dans vos repas, que vous souffriez d’une maladie respiratoire, de problèmes gastriques ou d’inflammation nuisible menaçant des maladies chroniques.
Maladies respiratoires
Pour les maladies respiratoires comme la grippe et le virus respiratoire syncytial, le zinc est particulièrement bénéfique. Présent dans les huîtres, le fromage cheddar et les graines de citrouille, il contribue à la production de cellules immunitaires qui luttent contre les germes responsables du rhume, d’après des recherches.
« Le zinc joue un rôle dans la synthèse des protéines et du collagène, ainsi que dans la croissance et la guérison des tissus », précise Krishnan. Une étude de 2016 au Michigan a révélé que les personnes prenant des pastilles de zinc réduisaient la durée de leurs symptômes jusqu’à trois jours.
Pour bénéficier du zinc par l’alimentation, tournez-vous vers les fruits de mer. Trois onces d’huîtres crues contiennent environ 32 milligrammes, alors que le besoin quotidien recommandé est de 11 milligrammes pour les hommes et de 8 milligrammes pour les femmes.
Les aliments riches en vitamine C, comme les oranges et les poivrons, sont également reconnus pour alléger la gravité et la durée d’un rhume. Les vitamines E et A, qui contiennent des antioxydants, renforcent aussi l’immunité en protégeant contre les inflammations nuisibles.
« Des niveaux faibles de vitamine A entraînent un retard dans la guérison des plaies », souligne Krishnan. La quantité quotidienne recommandée est de 900 microgrammes, ce qui correspond à peu près à une tasse d’épinards cuits.
Problèmes gastro-intestinaux
Pour la grippe intestinale, la diarrhée et les vomissements excessifs, il est conseillé de consommer de petits repas fades. Des aliments comme du pain grillé, des nouilles nature, des bananes et du riz sont généralement recommandés. Ces féculents à faible teneur en fibres sont facilement digestibles et peuvent aider à limiter les mouvements intestinaux.
Mais la meilleure chose à faire reste de rester hydraté. Bien que la soupe au poulet soit une option apaisante, l’eau est le plus crucial. Elle aide à réguler la température corporelle et à réduire le risque de déshydratation.
Conditions inflammatoires
Les aliments peuvent également lutter contre l’inflammation nuisible liée aux maladies chroniques. L’inflammation, réponse naturelle du corps à des blessures ou à des bactéries, peut avoir des effets néfastes si elle perdure trop longtemps, attaquant organes, tissus et ADN, ce qui contribue à des maladies graves.
Adopter un régime méditerranéen ou à base de plantes, riche en noix, huile d’olive, légumineuses, fruits et légumes, peut contribuer à réduire l’inflammation. Les baies, en particulier les bleuets, sont riches en antioxydants et peuvent être intégrées dans un yaourt grec anti-inflammatoire, agrémenté d’un noisettes de miel pour un effet optimal.
Points importants à retenir
- Une bonne nutrition est essentielle au processus de guérison.
- Le zinc et la vitamine C jouent un rôle clé contre les maladies respiratoires.
- Pour les troubles gastriques, privilégiez des repas légers et hydratants.
- Faites le plein d’aliments riches en antioxydants pour lutter contre l’inflammation.
- Une hydratation adéquate est primordiale durant les maladies.
Il est essentiel de réfléchir à la manière dont notre alimentation influence notre santé. On ne peut ignorer l’impact des aliments sur notre bien-être et notre capacité à combattre les maladies. Qu’est-ce que cela signifie pour nos choix alimentaires quotidiens ? À l’heure où nous sommes confrontés à une multitude d’options, choisir des aliments qui favorisent notre santé devrait devenir une priorité. Opter pour des ingrédients sains n’est pas seulement bénéfique pour notre corps, mais aussi pour notre esprit et notre qualité de vie.
