La perte de poids est un objectif courant en matière de remise en forme, mais elle est plus complexe que ce que l’on pourrait croire. Les lois de la thermodynamique s’appliquent : si vous brûlez plus de calories que vous n’en consommez, vous serez en déficit calorique et perdrez du poids. Cependant, des facteurs individuels comme la génétique, l’appétit et l’environnement compliquent cette équation pour beaucoup.
Luke Hanna partage des perspectives précieuses sur ce sujet. Fort de son parcours en sciences du sport et de l’exercice, il a également obtenu un master en obésité et nutrition clinique. En tant que coach et nutritionniste, il utilise des recherches évaluées par des pairs pour mettre en lumière les mythes qui entourent l’alimentation et la perte de graisse, profitant ainsi à ses nombreux abonnés sur les réseaux sociaux.
« Il y a une multitude de désinformations sur la nutrition », explique Hanna. « Des régimes comme le régime carnivore ont gainé de popularité à cause de leur côté novateur, mais je pense que ce qui fera vraiment évoluer les choses pour améliorer la santé des gens, ce sont des conseils plus classiques. »
Il nous fait part de six erreurs courantes que les gens commettent en matière de fitness, de perte de graisse et de nutrition.
1. Des objectifs irréalistes
« L’une des plus grandes erreurs que je constate chez les nouveaux clients, c’est d’avoir des ambitions démesurées », souligne Hanna. « Des objectifs inaccessibles peuvent être décourageants. Même de petites améliorations peuvent être très bénéfiques à long terme. »
Au lieu de cela, il recommande d’incorporer des comportements sains dans votre routine :
- Ajoutez du poisson gras à votre alimentation deux fois par semaine pour améliorer la santé cardiaque.
- Augmentez votre consommation de fibres de 10g par jour pour favoriser la santé intestinale.
- Consommez 20g de protéines supplémentaires chaque jour pour renforcer vos tissus.
- Prévoyez deux séances d’entraînement de force par semaine pour un corps plus résilient.
- Augmentez votre nombre quotidien de pas de 1 000 à 2 000 pour dépenser plus de calories.
« Ces petites victoires s’accumulent avec le temps », ajoute-t-il. « Beaucoup de personnes que je rencontre veulent perdre du poids et peuvent se décourager en ne voyant pas de résultats immédiats, mais ces habitudes, à condition d’être appliquées régulièrement, auront un impact positif sur le long terme. »
2. Régimes restrictifs (qui peuvent nuire à la santé)
De nombreux régimes restrictifs ont fait le buzz ces dernières années, et le régime carnivore est le dernier en date. Ce régime, principalement basé sur les produits d’origine animale, a ses adeptes, mais Hanna conseille de l’aborder avec prudence.
« Le régime carnivore est une recette pour le désastre à long terme », avertit-il. « Il peut avoir un sérieux impact sur la santé des gens. Si quelqu’un passe d’une alimentation riche en aliments transformés et en sucre raffiné à un régime riche en aliments entiers, comme le régime carnivore, il n’est pas surprenant qu’il se sente mieux au début. Mais de nombreuses personnes souffrent d’effets néfastes importants. »
Bien que ce régime ait certains aspects positifs, comme sa simplicité et sa richesse en protéines, il est essentiel de se rappeler que des études montrent depuis des décennies que les régimes riches en produits animaux peuvent être liés à divers problèmes de santé. Par exemple, une consommation élevée de graisses saturées pourrait favoriser le stockage de la graisse viscérale, augmentant ainsi le risque de maladies cardiaques.
3. Ignorer les bons conseils parce qu’ils semblent ennuyeux
Hanna résume la méthode à adopter : « Assurez-vous de consommer des fruits et légumes, des céréales complètes, des fibres et des sources de protéines faibles en graisses saturées, tout en limitant l’alcool et les sucres raffinés. » Toutefois, moins d’un pour cent des Britanniques adherent à ces conseils d’après les données du National Diet and Nutrition Survey.
« Les gens sont bombardés de publicités et voient de la nourriture partout », remarque Hanna. « Les entreprises investissent des millions pour vendent des produits spécifiques, donc il n’est pas surprenant que la consommation alimentaire augmente. »
4. Qualifier la nourriture de ‘bonne’ ou ‘mauvaise’
« Beaucoup de mes clients ressentent de la culpabilité après avoir consommé des plats moins nutritifs, comme un fast-food ou une glace », explique-t-il. « Mais une alimentation équilibrée se construit dans la durée, pas sur un seul repas. »
Adopter une mentalité qui permet de savourer tous les aliments avec modération est plus bénéfique que de stigmatiser certaines options. L’une des stratégies pour gérer cela est d’éviter de garder des aliments moins sains à la maison, ce qui aide à réduire la tentation.
5. Prioriser la perte de graisse plutôt que la condition physique
« L’excès de graisse corporelle peut augmenter le risque de maladies chroniques, mais cela ne signifie pas que votre poids est l’unique facteur déterminant de votre santé », souligne Hanna. Un méta-analyse a montré que la condition physique cardiorespiratoire est un bon indicateur des maladies cardiaques et de la mortalité.
6. Considérer tous les aliments transformés comme mauvais
Les aliments ultra-transformés (UPF) peuvent inclure des ingrédients inattendus pour une cuisine traditionnelle, tels que des émulsifiants. Bien qu’il soit vrai qu’une consommation élevée de ces aliments impacte négativement la santé, il est erroné de penser que toutes les formes de transformation alimentaire sont nuisibles.
Pour conclure, Hanna insiste sur la nécessité de privilégier les aliments entiers dans notre alimentation mais souligne à juste titre que tous les aliments transformés ne sont pas à rejeter. Une approche nuancée est alors nécessaire.
Points importants à retenir
- Établir des objectifs réalistes et progressifs aide à garder la motivation.
- Éviter les régimes restrictifs peut protéger votre santé à long terme.
- Incorporer des habitudes alimentaires positives est souvent plus efficace que de se concentrer sur la suppression.
- Développer une relation saine avec la nourriture, sans culpabilité, est essentiel.
- La condition physique devrait être une priorité, plutôt que de focaliser uniquement sur la perte de poids.
Récemment, il m’est apparu essentiel de repenser notre manière de voir la nourriture et la santé. En abandonnant les mentalités rigides et en adoptant des pratiques plus équilibrées, nous pourrions non seulement améliorer notre santé physique, mais aussi notre bien-être mental. Cela nous incite à la réflexion : comment chacun de nous peut-il mieux approcher cette thématique en intégrant ces conseils à notre quotidien ?
