Les États-Unis font face à un problème de cholestérol. Environ 37 % des Américains souffrent d’un taux de cholestérol élevé, une statistique qui pourrait être sous-estimée, puisque, selon une étude de 2023, bon nombre de personnes concernées ignorent leur état.
Le véritable souci se situe au niveau du cholestérol à lipoprotéines de basse densité (LDL), qui provoque des obstructions dans les artères lorsqu’il est en excès. En revanche, le cholestérol à lipoprotéines de haute densité (HDL) joue un rôle bénéfique en transportant le cholestérol vers le foie pour y être décomposé et éliminé.
Le Dr. Sunny S. Intwala, cardiologue préventif chez Nuvance Health à New York, souligne que le cholestérol élevé reste souvent méconnu. Même si vous êtes jeune et en bonne forme, des habitudes alimentaires et de vie inadaptées peuvent compromettre vos niveaux de cholestérol. « On peut être mince et actif tout en accumulant silencieusement des plaques dans ses artères », précise le Dr. Intwala. « Les artères ne se préoccupent pas de votre condition physique. Maintenir des niveaux sains de cholestérol est crucial pour protéger votre santé future. »
Un taux élevé de cholestérol représente un risque majeur pour la vie, augmentant les chances d’accident cardiaque et de maladies cardiovasculaires, la première cause de décès aux États-Unis. La bonne nouvelle, c’est que la situation est entièrement contrôlable ; il convient d’adopter rapidement des habitudes favorables au cholestérol.
Comment abaisser son cholestérol par l’alimentation et le mode de vie
Selon le Dr. Corey K. Bradley, cardiologue préventif au Columbia University Irving Medical Center, environ 20 à 30 % des cas de cholestérol élevé dépendent d’habitudes alimentaires et de style de vie. Le reste, précise-t-elle, est lié à des prédispositions génétiques.
Environ une personne sur 250 souffre d’une maladie génétique appelée hypercholestérolémie familiale (FH), qui entraîne des niveaux très élevés de LDL et nécessite une prise en charge médicamenteuse, en plus des modifications alimentaires et comportementales. « On peut sembler en parfaite santé à l’extérieur tout en étant porteur de taux de LDL dangereux », ajoute-t-elle, insistant sur l’importance de faire vérifier son cholestérol au moins tous les deux ans.
Pour ce qui est des 20 à 30 % sur lesquels nous avons du contrôle, les cardiologues que nous avons consultés recommandent une combinaison de non-fumeur, d’une activité physique régulière et d’une alimentation saine pour le cœur. Le Dr. Bradley est une fervente partisane du régime méditerranéen, dont les bénéfices pour maintenir de faibles niveaux de LDL ont été démontrés à plusieurs reprises par la science. Ce modèle alimentaire favorise les produits de la mer, les protéines maigres, les légumes, les fruits, et les grains entiers, tout en réduisant la consommation d’aliments ultra-transformés et de viandes grasses.
Points importants à retenir
- Le taux de cholestérol élevé est souvent asymptomatique.
- Il est essentiel de se faire dépister tous les deux ans.
- Une alimentation équilibrée et quelques changements de mode de vie peuvent avoir un impact significatif.
- Le régime méditerranéen est recommandé pour ses effets bénéfiques sur le cholestérol.
- Les prédispositions génétiques doivent aussi être considérées.
En réfléchissant à ces informations, je réalise combien il est crucial de prendre soin de notre santé cardiovasculaire dès maintenant. Adopter de bonnes habitudes alimentaires et faire de l’exercice régulièrement ne devrait pas être considéré comme une simple option, mais comme une priorité. Il est temps d’agir, car notre bien-être futur en dépend. Quelles mesures pouvez-vous prendre aujourd’hui pour améliorer votre santé cardiaque ?
