Comment bien s’alimenter en voyage
Les périodes de fête peuvent parfois être stressantes. Que ce soit à cause de relations familiales délicates, de la recherche du cadeau parfait, ou des maladies qui se transmettent si facilement, le voyage s’ajoute souvent à ce tableau. Que vous soyez en voiture ou en avion, chaque mode de transport a ses propres défis, tels que les retards, les annulations, ou le choix difficile de quoi manger sur le chemin.
Les stations-service, aéroports et compagnies aériennes proposent souvent des choix culinaires des plus médiocres. On ne va pas se mentir : il est difficile de trouver une option satisfaisante, et choisir un en-cas parmi des choix souvent décevants est un véritable défi. Les sachets de chips ne seront probablement d’aucune aide pour apaiser votre faim.
La diététicienne Jessica Strawn conseille de suivre quelques conseils importants en matière d’alimentation lors de vos déplacements. Elle recommande de privilégier les aliments riches en protéines et de viser au moins 25 grammes de fibres par jour. Comme la plupart des aliments emballés ne sont pas trop nutritifs, il est préférable de garder l’apport en sodium sous les 2000 mg par jour, de limiter la graisse saturée à moins de 22 grammes, et de contrôler l’ajout de sucre en la maintenant en dessous de 50 grammes par jour. Choisissez également des aliments contenant plus de 200 mg de potassium pour réduire le ballonnement.
“Emportez ou choisissez des encas qui soutiennent l’immunité, la circulation, la santé intestinale et une énergie stable”, explique Strawn. Les aéroports et stations-service proposant souvent des options peu saines, il est utile de savoir quoi choisir pour éviter la fatigue.
Nous avons demandé à Strawn et à d’autres nutritionnistes ce qu’ils recommandent de prendre lors de vos voyages pour rendre ces moments souvent stressants plus faciles à gérer. Voici leurs suggestions.
Fromage en bâtonnets
Les nutritionnistes s’accordent à dire que les bâtonnets de fromage sont une excellente source de protéines lors des déplacements. “Ils sont pratiques, sans désordre, et emballés individuellement pour plus de commodité” remarque une experte. En plus, ils contiennent du calcium et se marient bien avec des fruits et des noix. Leur taille réduite facilite leur transport : nul besoin d’ustensiles, parfait pour grignoter sur le pouce.
Shakes protéinés et jus de fruits verts
“Choisissez une boisson qui pourrait faire office de repas”, suggère une autre diététicienne. Les shakes protéinés sont souvent très nutritifs, procurant une bonne dose de protéines pour calmer la faim et soutenir la récupération musculaire, surtout après de longues périodes assises. Les jus verts constituent également un bon choix, apportant des vitamines et, dans le cas du gingembre, peuvent aider à apaiser les nausées pendant le voyage.
Pistaches et autres noix
Les noix, et en particulier les pistaches, sont un excellent en-cas à avoir sous la main. Elles offrent à la fois protéines et graisses saines. Les pistaches, étant une source de protéine complète, contiennent tous les acides aminés essentiels. En plus, le fait de casser leur coquille peut rendre le grignotage plus conscient.
Fruits et fruit séché
Avoir des fruits à portée de main lors d’un voyage est toujours bénéfique. Des options comme les bananes ou les oranges apportent des fibres et du potassium. Les fruits secs, quant à eux, offrent une manière peu encombrante de satisfaire votre soif de sucré tout en vous apportant des nutriments essentiels.
Œufs durs
Bien qu’ils aient une odeur forte, les œufs durs sont une bonne source de nutriments, tels que la choline. Disponibles en portions préemballées, ils ne nécessitent pas de préparation préalable et se marient bien avec des crackers de grains entiers.
Hummus
Si l’occasion se présente, l’hummus est un excellent choix. Il peut être intégré dans de nombreuses collations nutritives telles que des bretzels ou des légumes, offrant une option riche en nutriments pour les voyageurs.
Points importants à retenir
- Privilégiez les aliments riches en protéines et en fibres pour maintenir votre énergie.
- Optez pour des en-cas emballés individuellement afin d’éviter les désagréments lors des voyages.
- Portez une attention particulière à votre apport quotidien en sodium et en graisses saturées.
- Incorporez des fruits et des noix dans votre alimentation pour plus de nutriments.
- Utilisez des contenants adaptés pour emporter vos repas faits maison lorsque c’est possible.
En fin de compte, s’alimenter correctement en voyage peut sembler ardue, mais en choisissant judicieusement vos encas, vous pouvez rendre vos déplacements plus agréables. Le partage de nos astuces nutritionnelles peut également enrichir les discussions autour d’une alimentation saine, même en dehors de la maison. Quelles sont vos stratégies pour rester bien nourri lors de vos voyages ? J’aimerais beaucoup entendre vos expériences et conseils.
