Barcelone maîtrise l’art de vivre dehors. Avec l’arrivée de l’été, les terrasses deviennent une extension de nos foyers, les dîners s’étalent et le crépuscule semble appeler à une dernière boisson. Le Grand Hyatt Barcelona participe à cette expérience estivale avec une programmation mêlant gastronomie, musique et bien-être, introduite par la nouveauté de l’été : «Bravissimo», l’initiative du Sofia Bar & Tapas.
Cette proposition s’inspire de l’Italie, en particulier de l’image de la côte amalfitaine : une élégance sans ostentation, des dessertes prolongées et ce «dolce far niente», synonyme de luxe durant les vacances. Ainsi, chaque jeudi et vendredi pendant l’été, la terrasse de Sofia Bar & Tapas change de ton avec des soirées DJ en direct, des cocktails et une carte conçue pour le partage, dévoilant des saveurs méditerranéennes et italiennes, ainsi que des plats préparés au barbecue.
«Bravissimo» vise à redécouvrir une idée simple de l’été : pas besoin d’un grand événement. Une table en plein air, de la nourriture, de la musique, des échanges et quelques heures devant soi suffisent. Ce concept transforme l’ordinaire en célébration, adoptant une approche méditerranéenne de l’oisiveté, où la nuit commence bien avant que le soleil ne se couche.
Brasas sous le ciel de Barcelone
Cette saison annonce également des nouveautés au Leña Barcelona, le restaurant du chef Dani García au sein de l’hôtel. Sa cuisine à la braise s’ouvre sur une nouvelle terrasse, créée comme un petit oasis urbain. Ce lieu permet de savourer certains des plats emblématiques du restaurant en extérieur, tout en soulignant le rôle du feu, centré autour du concept de Leña. La terrasse vise à réconcilier l’expérience d’un restaurant gastronomique avec une coutume estivale barcelonaise : manger en plein air.
Perou vu d’en haut
Très différente est l’offre de Maymanta, le restaurant péruvien niché aux étages supérieurs du Grand Hyatt Barcelona. Cet été, il continue ses après-midis dominicales «Pachamama», où la cuisine péruvienne se marie à la mixologie, aux DJ sets, aux performances live et aux vues sur la ville et le Méditerranée.
Au fil de la saison, Maymanta propose également plusieurs célébrations sous le nom de «Verbena», avec des chefs invités et des rencontres qui débutent en journée et se poursuivent jusqu’à la nuit. L’objectif est de gommer les frontières entre la nourriture, la musique et la fête, transformant le restaurant en un espace en constante évolution.
Avec sa vue panoramique sur Barcelone depuis le 19e étage, le cadre est à la fois exceptionnel et intime. Maymanta évoque «l’origine» de l’une des plus raffinées cultures culinaires du monde, mêlant saveurs espagnoles et contemporaines. Des tiraditos, ceviches, et d’autres délices préparés devant les convives ajoutent à cette expérience unique.
L’été peut aussi être un moment de pause
La programmation inclut également le volet bien-être de Oasis Wellness & Spa by Natura Bissé, qui met l’accent sur l’hydratation, la protection et la revitalisation de la peau durant les mois ensoleillés. Parmi les soins d’été, la ligne antioxydante C+C Vitamin, axée sur la vitamine C, vise à apporter l’éclat et la fermeté.
Le spa propose une séance de maderothérapie et drainage lymphatique de 75 minutes, complétée par 90 minutes d’accès au circuit aquatique. Tout cela s’ajoute à The Ritual, une expérience prolongée combinant un soin facial hydratant, un massage relaxant et l’accès au circuit du spa. Le plus grand spa urbain de Barcelone, baigné de lumière naturelle, offre un havre de paix avec sa piscine de 75 m², son bain turc, ses saunas et espaces de détente. Une terrasse extérieure avec piscine, transats, bar et restaurant complète cette offre pour un été agréable.
Avec ces propositions, le Grand Hyatt Barcelona esquisse diverses façons de vivre l’été en ville. L’Italie inspire «Bravissimo», le feu caractérise Leña, le Pérou rythme et sublime Maymanta, tandis que le spa invite à la ralentissement. En somme, ces expériences incarnent une idée que Barcelone comprend bien : l’été n’est pas seulement une saison, mais une manière différente de vivre le temps. Prendre ses repas plus tard, profiter d’un moment sur une terrasse, écouter de la musique alors que la nuit tombe ou simplement s’autoriser quelques heures sans hâte. Peut-être y a-t-il là, sous le soleil, une vraie «dolce vita».
Points importants à retenir
- Barcelone offre une ambiance estivale propice aux dîners en plein air et aux moments de convivialité.
- Le Grand Hyatt Barcelona mise sur des expériences variées, intégrant gastronomie, musique et bien-être.
- Le concept de «Bravissimo» évoque la simplicité des réunions entre amis en été.
- Le Terras de Leña propose une expérience culinaire en extérieur axée sur le barbecue.
- Maymanta promeut une fusion de culture culinaire péruvienne et espagnole, offrant des événements festifs.
- Oasis Wellness & Spa privilégie les soins liés à la protection de la peau sous le soleil.
- Chaque expérience renforce l’idée que l’été est une invitation à profiter du moment présent.
En tant que voyageuse, je ne peux m’empêcher de penser à la manière dont chaque destination, à travers ses singularités, nous enseigne à savourer le temps. À Barcelone, l’art de vivre se mêle à la dolce vita, et chaque instant en terrasse ou sous le ciel étoilé révèle une belle leçon : prendre simplement le temps d’apprécier ce que nous avons autour de nous.
