Criw Compostio collecte des déchets, ainsi que des copeaux de bois provenant d’une entreprise de menuiserie et de la literie usagée de propriétaires de lapins et de cobayes, deux fois par semaine.
Cela est ensuite acheminé vers un site de traitement à Machynlleth, « ce qui signifie que nous parcourons une très courte distance », où des composteurs spécialisés sont utilisés.
« Ce sont comme des hyper-composteurs chauds, résistants aux rats, qui transforment les déchets en quelque chose de très peu attrayant pour les nuisibles », explique Steph.
Il faut environ un an pour transformer cette matière en compost, qui vient de remporter un prix pour sa qualité, selon Steph.
« Les producteurs locaux prennent ensuite ce compost pour cultiver des aliments qui reviennent vers les cafés. Ceux-ci les servent, et le reste des déchets revient à nous, que nous retransformons en compost. »
« Le cadre dans lequel nous travaillons implique que tout doit rester local ; nous ne le vendons donc pas sur eBay ou Amazon. Cela reste au sein de ce circuit de ressources. »
Comme dans tous les autres comtés gallois, la collecte des déchets alimentaires des ménages est obligatoire et est effectuée par le conseil de Powys.
Cependant, Criw Compostio organise des sessions pour les foyers qui souhaitent améliorer leur compostage à domicile ou le compostage dans les jardins partagés.
La majorité de leurs utilisateurs de compost sont des personnes cultivant des aliments destinés à la vente « sur les marchés de Machynlleth, dans le magasin de produits bio local, ou directement aux restaurants de la région ».
Steph souligne que la crise du coût de la vie a accru l’intérêt des individus cherchant à cultiver leur propre nourriture, et les jardins partagés deviennent « très prisés ici ».
Il est fascinant de voir combien de productivité peut émerger d’un petit jardin.
Points importants à retenir
- Criw Compostio privilégie la collecte et le traitement des déchets locaux.
- Le compost est obtenu grâce à une méthode qui préserve l’écosystème local.
- Des formations sont offertes pour aider les habitants à améliorer leur compostage.
- La demande pour le compost a augmenté avec la montée du désir de cultiver de la nourriture chez soi.
- Le circuit de ressources reste circonscrit à une zone géographique définie, renforçant l’économie locale.
En réfléchissant à ces initiatives, je ne peux m’empêcher d’être frappée par l’importance de revitaliser notre relation avec la terre et la nourriture. Alors que les défis économiques planent sur nous, peut-être est-il temps de se reconnecter avec des pratiques plus durables et communautaires ? Dans un monde où tout semble si éphémère, le compostage et la culture locale représentent une bouffée d’air frais, une promesse d’un avenir plus résilient.
