L’Organisation indienne de recherche spatiale (Isro) s’apprête à lancer un programme de nutrition spécifique pour ses futurs Gaganyatris. Ce projet, baptisé Santulan, se déroulera sur une année au sein de son Centre de Vol Spatial Humain (HSFC) à Bengaluru.
Ce programme vise à offrir un accompagnement nutritionnel personnalisé à trois Gaganyatris pendant leur formation.
Dans le cadre d’un premier appel d’offres, Isro recherche une société de conseil en nutrition capable de fournir quatre nutritionnistes, un dédié pour chaque Gaganyatri et un nutritionniste principal pour élaborer et suivre les plans de nutrition individuels.
Les programmes nutritionnels seront élaborés à partir d’évaluations santé et physiologiques détaillées, incluant des marqueurs sanguins et urinaires, la composition corporelle, le métabolisme et l’évaluation du microbiome.
Ces plans ne seront pas fixes. Ils seront ajustés en fonction des emplois du temps d’entraînement, des besoins de récupération, des déplacements et des retours des Gaganyatris.
Un autre appel d’offres a également été lancé pour un partenaire en restauration, chargé de préparer et de livrer des repas frais ainsi que des encas liés à l’entraînement au centre de formation.
Les exigences en matière de restauration incluent la nécessité d’une cuisine située à moins de 10 km du HSFC, ainsi que des contrôles de traçabilité des ingrédients et de sécurité alimentaire. Le prestataire devra également garantir une précision de 5 % concernant les calories et les macronutriments dans les repas préparés.
Les documents d’appel d’offres contiennent des menus préliminaires vegan et non-végétariens, couvrant le programme nutritionnel proposé, des pré-repas jusqu’aux repas, hydratation et nutrition avant le coucher.
Cependant, ces menus ne représentent pas les régimes finaux des Gaganyatris. Isro les inclut à titre de guides pour permettre aux fournisseurs d’estimer les coûts et de planifier les exigences alimentaires.
Le programme de nutrition final inclura également des suppléments si nécessaire, prescrits sur la base des recommandations des nutritionnistes et des médecins plutôt que d’être systématiquement inclus dans les menus standards.
Le programme Santulan intervient alors que le programme spatial humain indien se prépare à des entraînements et des missions de plus en plus exigeants. Gaganyaan vise à placer des astronautes indiens en orbite terrestre basse à bord d’un lanceur indien, faisant de la santé, de la forme physique et de la nutrition des éléments cruciaux pour la préparation des missions.
Isro a fixé au 14 octobre 2026 à 14 h IST la date limite de soumission des offres pour ces deux appels d’offres. Les contrats permettront à Isro de disposer d’un système engagé pour suivre et ajuster la nutrition des astronautes au cours de leur formation, plutôt que de s’appuyer sur un plan de repas fixe.
Points importants à retenir
- Le programme Santulan met l’accent sur la nutrition individualisée pour les astronautes en formation.
- Quatre nutritionnistes seront chargés de suivre chaque Gaganyatri, avec une flexibilité pour adapter les plans en fonction de leurs besoins.
- Une attention particulière est portée à la sécurité alimentaire et à la qualité des repas fournis.
- Le programme de nutrition peut inclure des suppléments, selon les besoins spécifiques établis par les médecins et nutritionnistes.
- Les dates limites de soumission des offres montrent l’urgence et la rigueur du programme.
Réfléchir à la façon dont la nutrition et la santé des astronautes sont gérées nous rappelle à quel point chaque détail compte dans des missions aussi ambitieuses. Cela ouvre également la voie à des discussions sur l’importance de la science de la nutrition dans des contextes extrêmes. À l’avenir, il est essentiel d’explorer comment ces connaissances scientifiques peuvent être appliquées à d’autres secteurs, notamment la santé publique et l’alimentation durable.
