La Chine s’affirme comme l’un de nos marchés les plus prometteurs et à forte croissance. Ce qui est remarquable dans ce pays, c’est sa croissance constante, sans oscillations comme on peut le voir dans d’autres grandes régions du secteur des nutraceutiques, telles que l’Amérique du Nord, selon les déclarations de Fish lors du récent Healthplex Expo 2026, qui s’est tenu à Shanghai du 15 au 17 juin.
L’un des principaux atouts du marché des probiotiques en Chine et dans la région Asie-Pacifique réside dans cette croissance régulière, étayée par un intérêt marqué des consommateurs pour le bien-être, une bonne connaissance produit et une innovation continue.
Fish souligne que l’entreprise surveille attentivement le marché chinois des probiotiques pour s’inspirer de nouvelles idées de développement de produits pouvant être appliquées dans d’autres marchés. “Ce que nous apprécions spécialement en Chine, c’est que la croissance s’accompagne aussi d’innovation. C’est là que nous identifions les tendances à venir et comment nous pouvons apprendre et développer nos offres à partir de cette dynamique”, a-t-elle indiqué.
Nouveaux produits en vitrine
Lors de l’événement, l’entreprise a présenté trois nouvelles solutions microbiologiques ciblant la santé métabolique, la santé des femmes et la santé digestive. Certaines de ces solutions utilisent des souches probiotiques conformes aux réglementations chinoises, mais qui ne sont pas encore présentes dans des produits commerciaux en Chine.
Par exemple, sa solution pour la santé métabolique exploite une nouvelle souche de Lactobacillus brevis, qui, selon la Dr Susan Jin, vice-présidente d’IFF Health Sciences APAC, est soutenue par de nouvelles données cliniques. Sa solution pour la santé des femmes utilise également Lactobacillus crispatus, une souche également inédite sur le marché chinois. Quant à sa solution digestive, elle fait appel à des enzymes digestives.
Se démarquer de la concurrence
Le secteur des probiotiques en Chine a débuté il y a environ 40 ans. Cependant, avec l’intensification de la concurrence sur le marché, les marques tentent de se distinguer en ajoutant davantage de souches probiotiques à leurs produits, en augmentant le nombre d’unités formant colonie (UFC) ou en variant davantage les souches.
D’après les données fournies par WPIC, 90 % des probiotiques pour la santé intestinale vendus sur Tmall sont des formulations à fort dosage, dépassant les 10 milliards d’UFC. De plus, plus de sept probiotiques sur dix comportent plus de neuf souches.
Pour répondre à cette tendance, la Dr Jin estime que l’industrie devrait se recentrer sur les fondamentaux, en veillant à la sécurité, la stabilité et les preuves scientifiques pour une croissance durable. “La science reste primordiale. Les marques devraient respecter les trois fondamentaux des probiotiques : la sécurité, l’utilisation de souches conformes aux exigences réglementaires, ainsi que garantir la stabilité et l’efficacité des souches”, a-t-elle précisé.
L’entreprise a mené des essais cliniques sur des probiotiques impliquant des populations spécifiques, comme les nourrissons, les enfants, les femmes et les personnes âgées, afin de développer des formulations adaptées.
Elle met également en garde les marques contre le risque de faire des allégations exagérées, précisant que cela pourrait compromettre la confiance des consommateurs. Une démarche pour mieux communiquer les informations scientifiques aux consommateurs consiste à s’assurer qu’ils comprennent, retiennent et peuvent transmettre ces informations de manière claire, la Dr Jin qualifiant cette notion de “tiktokable”.
“Chez IFF Health Sciences, nous avons plus de 100 ans d’expérience et plus de 1 000 publications dans des revues scientifiques. Nous possédons le savoir, mais nous devons également le transformer en une formule que les consommateurs peuvent comprendre et croire”, a-t-elle ajouté.
L’avenir du marché des probiotiques en Chine
Concernant l’avenir, la Dr Jin souligne que le respect des trois fondamentaux cités deviendra crucial. Elle s’attend à davantage d’innovations dans les formats posologiques, les fonctions santé et les formulations associant probiotiques à d’autres actifs tels que des vitamines et des extraits végétaux. “À mon avis, le développement du secteur des probiotiques va rester ancré dans la sécurité, la stabilité et la science” a-t-elle conclut, en notant qu’à l’avenir, les fonctionnalités des produits pourraient évoluer au-delà de la seule digestion et de l’immunité.
Points importants à retenir
- La Chine se distingue par une croissance continue dans le secteur des probiotiques.
- Les consommateurs recherchent activement le bien-être, ce qui stimule l’innovation.
- Il y a une nécessité croissante d’adopter des pratiques basées sur des données scientifiques.
- Les marques doivent éviter les allégations non fondées pour préserver la confiance des consommateurs.
- Les recherches sur le microbiome s’intensifient, ouvrant la voie à des innovations variées.
En tant que journaliste, je m’interroge également sur l’avenir qui se dessine pour cette industrie. Alors que les consommateurs deviennent de plus en plus exigeants en matière de transparence et de qualité, comment les marques vont-elles s’adapter à ces attentes croissantes tout en innovant ? La science sera sans aucun doute un allié précieux, mais il est essentiel que cette évolution se fasse en harmonie avec les aspirations des consommateurs pour qu’ils puissent pleinement bénéficier des avantages des probiotiques.
