Ne choisissez pas des produits contenant de fortes quantités de sodium, de glucides ou de sucre, sauf si cela est nécessaire selon votre niveau d’exercice ou un test de sueur.
Amy Brownstein, diététicienne enregistrée, explique que les électrolytes sont des minéraux présents naturellement dans le corps, notamment le magnésium, le calcium, le chlorure, le sodium, le potassium et le phosphore. Leur rôle principal est d’aider à réhydrater l’organisme en facilitant l’absorption de l’eau que nous buvons.
Selon Heather Gosnell, pédiatre, le sodium est l’ingrédient clé pour une réhydratation efficace. Elle précise qu’un peu de sucre et de glucides aide également à l’absorption de l’eau, mais il est préférable d’éviter les boissons riches en sucre.
Les poudres d’électrolytes contiennent généralement ces minéraux, aidant à l’absorption. Mais comment choisir la meilleure poudre pour vous ?
Pour Shelley Balls, RDN, nous perdons généralement du sodium lors d’activités physiques ou par temps chaud. Les glucides sont également importants pour reconstituer les réserves de glycogène musculaire afin d’éviter une fatigue rapide, surtout lors d’exercices prolongés. Si vous vous entraînez intensément sans réapprovisionnement, vous ressentirez une fatigue accrue. Dans ces cas-là, il est recommandé de consommer des glucides toutes les 30 à 45 minutes. Des sucres tels que le glucose sont également utiles pour reconstituer les réserves de glycogène musculaire.
Pour des besoins quotidiens ou pour apaiser une gueule de bois, une concentration élevée de sodium ou de glucides n’est pas nécessaire. Brownstein conseille de choisir une option en fonction de vos habitudes alimentaires, affirmant que la plupart des gens consomment déjà les 2 300 milligrammes de sodium recommandés par jour. Ainsi, sans un exercice intense, une poudre riche en sodium n’est probablement pas nécessaire, et il en va de même pour le sucre.
Le meilleur moyen de savoir exactement ce dont vous avez besoin est de passer un test de sueur, qui analyse la composition de votre sueur. Mais sans besoin médical, privilégiez une poudre avec une concentration d’ingrédients intermédiaire. En revanche, si vous transpirez beaucoup, vous vous entraînez sous forte chaleur ou à haute altitude, augmentez votre apport en sodium et en sucre. Si vous remarquez des résidus blancs sur votre peau ou vos vêtements après l’entraînement, cela pourrait indiquer un besoin accru en sodium.
En ce qui concerne les colorants synthétiques, Balls indique que le choix revient finalement à la préférence personnelle. Heureusement, de nombreuses recommandations n’en contiennent pas.
Pour éviter les problèmes gastro-intestinaux, elle recommande de choisir des poudres contenant moins de magnésium, qui peut avoir un effet laxatif à forte dose. De plus, du fait que le calcium et le fer peuvent interférer dans leur absorption, il est préférable d’opter pour des poudres ayant des quantités plus équilibrées de ces deux nutriments. Brownstein souligne aussi que les contenus élevés en sucre et en sodium peuvent affecter l’estomac, il est donc essentiel de lire les étiquettes pour éviter les surdosages. Par exemple, si un produit fournit 100 % de la valeur quotidienne recommandée en zinc, il faut surveiller la prise simultanée d’autres compléments pouvant contenir la même quantité.
Balls conseille de rechercher une poudre incluant les électrolytes clés perdus : sodium, potassium, magnésium et calcium, tout en évitant les boissons avec des édulcorants artificiels.
Hallie Zwibel, directeur du Centre de médecine sportive de l’Institut de Technologie de New York, souligne que la consommation répétée d’aliments et de boissons riches en sucres peut mener à des troubles gastro-intestinaux, ainsi qu’à des maladies telles que le diabète et un éventuel gain de poids. Il ajoute que les sachets d’électrolytes peuvent aider à recréer des minéraux essentiels perdus par la sueur, mais ne doivent pas remplacer une consommation d’eau quotidienne suffisante.
Points importants à retenir
- Les électrolytes aident à la réhydratation en favorisant l’absorption de l’eau.
- Une bonne hydratation nécessite un équilibre entre sodium, glucides et eau.
- Un test de sueur peut déterminer vos besoins spécifiques en électrolytes.
- La consommation excessive de sucre peut engendrer des problèmes de santé à long terme.
- Lire les étiquettes des poudres est crucial pour éviter les surdosages indésirables.
Il est essentiel de prendre conscience de nos besoins en électrolytes, surtout dans une société où l’activité physique s’intensifie et où le bien-être reste une priorité. Réfléchissons ensemble : sommes-nous vraiment attentifs à ce que nous consommons ou nous laissons-nous emporter par des produits attrayants sans nous préoccuper de leur contenu ? Penser à notre santé ne devrait pas être une option, mais une nécessité qui se manifeste dans nos choix quotidiens.
