Lors du Congrès Mondial IPA + Probiota, Nick Stene de Euromonitor a partagé des données indiquant que les compléments probiotiques connaissent une croissance annuelle cumulée de 4,5 % sur cinq ans, surpassant ainsi celle des compléments de santé en général.
Cette émergence se fait dans un marché mondial tendu, où la croissance du PIB et l’inflation ont atteint 3 % l’année dernière, annulant quasiment leurs effets respectifs.
Stene a souligné que les produits multi-bénéfices sont particulièrement performants, surtout ceux qui mettent l’accent sur la santé intestinale, l’immunité et la beauté, que lui-même a qualifiés de “triple stack”.
“Nous observons un changement significatif dans les priorités de dépense,” a-t-il déclaré. “L’économie de l’expérience se maintient. Nous voulons paraître bien et sommes prêts à investir pour cela.”
Les allégations de santé et l’usage des ingrédients biotiques
En analysant 1,6 million de produits à l’échelle mondiale grâce à des techniques de web scraping, Stene a examiné comment les biotiques se positionnent sur le marché des compléments alimentaires.
Le terme “probiotique” figure sur environ 10 % des produits de compléments en Amérique du Nord et 9 % en Australasie, mais ne concerne que 5 % en Europe, peut-être en raison des obstacles réglementaires, où il est perçu comme une allégation de santé non autorisée.
Pourtant, Stene a précisé que les probiotiques sont de plus en plus considérés comme l’ingrédient phare dans les compléments alimentaires, tandis qu’ils progressent encore plus en tant que mécanisme de soutien.
Les prébiotiques et postbiotiques, en revanche, jouent presque toujours un rôle de soutien sur de moins nombreux produits. Le terme “prébiotique” n’apparaît que sur moins de 2 % des compléments alimentaires dans le monde, et “postbiotique” sur moins de 0,2 %. Cependant, ces deux concepts gagnent en visibilité sur la plupart des marchés.
“Nous avons ce modèle de croissance constante, rapide, mais à un niveau encore très limité,” a-t-il affirmé. “Cela se traduit plus souvent par un message de soutien que par un message phare.”
Les bénéfices liés à la digestion et à l’immunité sont les allégations les plus courantes sur les produits probiotiques, présentes presque partout, tandis qu’un nombre réduit de produits mentionnent des allégations sur les os, les articulations et la santé du foie.
“Sur la mémoire et la cognition, son rôle est fort,” a ajouté Stene. “Cela connaît une forte montée, notamment pour les probiotiques en Europe de l’Ouest. Mais le secteur qui connaît la plus forte croissance est celui de la beauté et de la santé de la peau, aussi bien pour les probiotiques que pour les prébiotiques et postbiotiques.”
Stene a mis en avant le succès de la marque de complément alimentaire Bloom, qui adopte une stratégie de “triple stack” axée sur la santé intestinale, l’immunité et la beauté. La marque fournit également des informations spécifiques sur les espèces et les souches, une approche qui renforce la crédibilité de la marque.
La crédibilité devient de plus en plus cruciale pour les consommateurs, a ajouté Stene, notant qu’environ un nouvel SKU sur cinq présente désormais un certificat tiers, soit le double par rapport à la période précédant COVID.
L’IA comme outil de conseils de santé et de conformité
Enfin, Stene a identifié l’IA comme un domaine naissant tant pour la croissance du marché que pour la régulation. Il a souligné que, si l’IA est souvent utilisée pour des conseils de santé personnalisés, y compris pour les populations âgées, elle est également employée par les régulateurs pour surveiller la conformité.
En notant que les régulateurs adoptent la même technologie d’IA utilisée pour l’analyse de marché pour contrôler les allégations de santé, Stene a mis en garde les marques de produits finis.
“Les régulateurs vont bientôt avoir une visibilité sur tout, et cela va devenir de plus en plus sophistiqué. Cela s’améliorera en tant que mécanisme de contrôle,” a-t-il averti.
Points importants à retenir
- Les probiotiques affichent une croissance annuelle solide, dépassant celle des autres compléments de santé.
- Les produits multi-bénéfices, en particulier ceux ciblant la santé intestinale, l’immunité et la beauté, sont de plus en plus populaires.
- La terminologie autour des biotiques varie selon les régions, avec des défis réglementaires spécifiques en Europe.
- Les prébiotiques et postbiotiques, bien que moins visibles, connaissent un intérêt croissant.
- La crédibilité des marques est cruciale, avec un recours accru aux certifications tierces.
- L’IA émerge comme un outil tant pour les conseils en santé que pour la régulation des allégations.
En réfléchissant à ces évolutions, on ne peut que s’interroger sur l’impact de ces tendances sur nos choix quotidiens. En tant que consommatrice, je me demande comment la montée des signes de crédibilité influencera mes décisions d’achat. Peut-être devrions-nous tous adopter une approche critique face aux promesses de ces produits et exiger davantage de clarté sur leur réelle efficacité.
