Le concept du jeûne intermittent a connu un essor fulgurant en 2013 grâce au régime 5:2 de Michael Mosley, attirant de nombreuses personnes désireuses de perdre du poids et d’améliorer leur santé. Cependant, des recherches récentes publiées dans la Cochrane Library remettent en question son efficacité, concluant qu’« en comparaison avec les conseils diététiques classiques, le jeûne intermittent ne produit que peu ou pas de différence en termes de perte de poids ou de qualité de vie ». Certains experts suggèrent même qu’il ne serait que marginalement meilleur que de ne rien faire du tout.
Comment expliquer cela ? La théorie du jeûne intermittent repose sur le fait qu’il permet de réduire les apports caloriques, ce qui est essentiel pour perdre du poids. En limitant les occasions de manger, la plupart des gens finissent par consommer moins. Toutefois, les experts en nutrition estiment qu’il existe d’autres méthodes pour y parvenir et que le jeûne intermittent pourrait ne pas convenir à tout le monde.
Qu’est-ce que le jeûne intermittent ?
Le jeûne intermittent consiste à alterner entre des périodes de jeûne et des périodes d’alimentation. Il existe trois formats principaux :
| Le régime 5:2 | Vous consommez très peu (moins de 600) calories un ou deux jours par semaine, puis vous mangez « normalement » les jours restants. |
| Le jeûne un jour sur deux | Vous consommez peu ou pas de calories chaque jour alterné. |
| Le repas à temps limité | Vous mangez dans une période horaire déterminée chaque jour. Un exemple populaire est le régime 16:8, où toutes les calories journalières sont ingérées dans une fenêtre de huit heures. |
Pourquoi le jeûne intermittent est-il « légèrement meilleur que de ne rien faire » ?
Un article de 2026 dans le British Medical Journal a décrit le jeûne intermittent comme « pas meilleur que les régimes conventionnels » et « légèrement mieux que de ne rien faire ». Des propos décourageants pour un protocole adopté par des millions de personnes.
« Toute réduction calorique peut mener à une perte de poids », explique la diététicienne Vassiliki Sinopoulou. « Ce n’est pas différent de tout autre régime. »
« Tout le monde cherche le remède miracle », ajoute la nutritionniste Amie Leckie. « Mais en matière de régime, il s’agit simplement de bien manger. Nous devons considérer la consommation calorique globale, pas seulement le jeûne. »
Par exemple, si quelqu’un pratique le jeûne un jour sur deux mais consomme des quantités excessives durant ses jours de repas, il risque de prendre du poids car il ingère plus de calories qu’il n’en dépense. Le fait de jeûner ne change rien à cela.
Cela dit, le jeûne intermittent n’est pas obsolète. Sinopolou insiste sur l’importance de trouver un régime compatible avec votre mode de vie. « Le moyen de perdre du poids est de réduire votre apport calorique par rapport à vos besoins », explique-t-elle. « Tout ce qui vous aide à y parvenir, d’une manière sûre et durable, sera le meilleur pour vous. »
Points importants à retenir
- Le jeûne intermittent peut réduire les apports caloriques, mais il existe d’autres moyens d’obtenir des résultats.
- Il est essentiel de choisir une approche qui cadre avec son mode de vie.
- Limiter les aliments riches en calories et en sucres raffinés est crucial.
- Prendre conscience de ses signaux de faim est indispensable pour maintenir un poids sain.
- Un régime équilibré, riche en protéines et en fibres, soutient une santé optimale.
Dans l’ensemble, il est évident que la recherche d’une méthode de régime parfaite peut souvent nous ramener à des fondamentaux simples. Plutôt que de s’engager dans des régimes complexes, il peut être plus judicieux de se concentrer sur une alimentation équilibrée, d’écouter son corps et d’établir une relation positive avec sa nourriture. Il semble donc que le véritable défi réside dans les petits choix quotidiens qui s’intègrent harmonieusement dans notre vie. Et vous, quelle stratégie adoptez-vous pour atteindre vos objectifs de santé ?
