Les mois d’hiver froids peuvent influencer divers aspects, tels que la digestion, le métabolisme, les niveaux d’énergie et l’immunité. Si se couvrir de couches de vêtements et déguster des boissons chaudes apportent un soulagement immédiat face au froid, l’alimentation joue également un rôle essentiel pour maintenir notre corps au chaud et fort.
La nutritionniste de renom Rujuta Diwekar, qui a guidé des personnalités comme Kareena Kapoor, a partagé dans un post sur Instagram le 3 janvier des aliments indiens qui contribuent naturellement à réchauffer le corps pendant les mois froids.
Quels aliments aident à garder le corps au chaud en hiver ?
En prenant des exemples de régimes hivernaux régionaux, Rujuta a souligné comment les aliments courants consommés dans différentes régions d’Inde aident naturellement à maintenir la chaleur corporelle. “Le bajra bhakri avec loni, qui est du beurre blanc, la chutney d’arshi chai, et tout ce qui est mangé ici, comme le mandua ka roti, le kulith ka paratha et la gehat ki dal, tous ces aliments contribuent à vous garder au chaud,” a-t-elle précisé.
Elle a également noté que les repas d’hiver incluent souvent un équilibre de céréales, de lentilles et de légumes. “Il y a aussi une verdure que l’on mange ici, le cholai,” a ajouté Rujuta, soulignant l’importance des légumes de saison dans la nutrition hivernale.
Pourquoi l’attitude est tout aussi importante que l’alimentation en hiver
Au-delà de la nourriture, Rujuta a partagé une leçon de vie simple qu’elle a apprise d’une personne âgée, mettant en avant le rôle de l’état d’esprit face à l’hiver. Rappelant l’anecdote, elle a déclaré : “J’ai appris un joli proverbe d’une personne sage. Son petit-fils se plaignait, ‘Dadaji, mujhe bohot thand lag rahi hai’ (Grand-père, j’ai très froid).”
Selon Rujuta, la réponse du grand-père avait une signification plus profonde. “Le grand-père a dit, ‘Tum thand ko pakdo’ (Attrape le froid),” a-t-elle raconté. “Le petit est donc resté les bras ouverts, et le froid s’est évaporé.”
En s’inspirant de cette histoire, Rujuta a souligné que la résilience et l’attitude comptent tout autant que l’alimentation. “Je pense qu’en Inde du Nord, il y a toujours un bon jugaad pour tout,” a-t-elle ajouté, “On n’a pas besoin que de nourriture, mais aussi d’une bonne attitude.”
Points importants à retenir
- Les aliments sont essentiels pour maintenir la chaleur corporelle durant l’hiver.
- Les régimes régionaux de l’Inde offrent une grande variété d’options nutritives pour se réchauffer.
- Les grains, lentilles et légumes sont souvent au cœur des plats préparés en cette saison.
- Un état d’esprit positif est tout aussi crucial que l’alimentation pour faire face aux rigueurs de l’hiver.
À mon sens, cette approche holistique du bien-être hivernal mérite d’être davantage explorée. Et si nous prenions tous un moment pour réfléchir à notre relation avec la nourriture et notre mentalité durant cette période ? Une bonne nutrition, combinée à une attitude résiliente, pourrait bel et bien être la clé pour aborder les hivers avec sérénité.
